5元自助快餐店，因一条差评爆火!网友:5元有帝王蟹?

“菜少、还贵”！

近日，山东济南天桥区

一条小巷子里的5元自助餐店

因为一条“菜量少”的差评火了

不少网友玩梗“打抱不平”

“5元自助有帝王蟹吗?”

“老板，来份香煎牛排，七分熟”

前些日子，记者去做了探访

三个顾客就坐满的小店

从济南历山路拐弯，穿过几条弯曲的小路，来到一条小巷里，与大明湖仅一街之隔，90后小伙小孟的5元自助快餐店就开在这里。

右一为店主小孟

23日下午4点，记者见到小孟时，他正在满头大汗地炒着土豆丝，为晚上的营业做准备。记者看到，这家5元自助快餐店门店仅约十平方米，厨房就占了多半，打菜区又占了剩下的一半空间，两张折叠桌就撑满了整个堂食区 。

“主打外带，也可以堂食，就是地方有点小，坐三个人就生意爆满了。”小孟半开玩笑地说，他一晚上炒6-8个菜，都是常见的时令蔬菜。5元一份，顾客随意打菜，以餐盒能扣上为标准 ；米饭要另买，一块钱一份，也是顾客自己盛。“附近外卖骑手、工地工人多，我主要服务这部分群体，主打实惠、量大、能吃饱。”小孟说。

采访期间，陆续有顾客光顾。“今天有啥菜?”“今天加餐，有肉菜，一会儿过来就行。”小孟边炒菜，边回应着。“好嘞，一会儿就过来。”小孟说，这位顾客一个月能有半个月在他家买饭。

小孟告诉记者，其实门店生意一直都很好。“每天下午4点开门，一直营业到晚上9点左右，当天炒的菜全都能卖光。” 不过，让小孟怎么也没想到的是，他这个连“转个身都费劲”的小店，会经历一场荒诞又温暖的网络奇遇。

一条差评引来网友热议

故事要从三个月前说起。那时，小孟在一家餐饮企业做后勤，“下了班就窝在出租屋打游戏，整个人过得比较颓。”

小孟工作的地方，是济南城区中为数不多的城中村，外来务工人员聚集。小孟发现，晚归的务工人员常常吃得一般，虽然附近也有很多餐馆，但专门做快餐的不多。小孟盘算，可以开个实惠的快餐店，一方面给大家提供个吃实惠家常菜的地方，另一方面也是想找份副业做，摆脱颓废的生活。

因为资金有限，小孟找到了一间每月只要830元租金的门头房。经过核算成本，他把价格压到了最低，最终定价5元一份自助盒饭。闲暇时小孟还拍短视频宣传门店，做线上团购扩大知晓度。

然而，就在上个月，小店开业的第二个月，小孟就收到了一条差评，评价这里“菜少、还贵”。

“当时看到差评愣了一下，但也没办法，做任何事情都不可能让所有人满意。”小孟继续边做生意边拍视频，没想到那条差评随着他发布的短视频，意外成了焦点。

网友像发现新大陆般涌进评论区——

“5元自助有帝王蟹吗?”

“老板，来份香煎牛排，要七分熟。”

更离谱的是，团购页面的“推荐菜”里，不知被谁添上了“澳洲龙虾”“佛跳墙”。 小孟看着这些留言，笑出眼泪，他与网友互动着——“原来被调侃也能这么温暖。”

陌生人送来“豪华补给”

“辛辛苦苦宣传一个月不如一条差评。”提到那条差评，小孟半开玩笑地说。近两周陆续有粉丝光顾他的小店。小孟指着门口的十几箱鸡尾酒饮料告诉记者，这是广州的一位粉丝送的，另外还有人送来了自家卤的把子肉、牛腩，“他们都来给小店‘加菜’” 。

在短视频后台，暖心回复还有很多:“下周飞济南，给你带两斤老家的黄牛肉”“给你送点避风塘炒蟹”……

一个人开店，真的挺忙活，小孟一度想把店面转让出去。“就在前几天，我觉得一天两份工作太累，关门了几天。”小孟说，那几天总有人催着他营业。

“是大家的善意把我的小店‘捧’了起来。” 小孟说，“这几年我一直没做成什么事。现在不仅快餐店经营得越来越好，生活也变得丰富多彩了。大家的鼓励让我有了坚持下去的动力。 ”

小孟把所有粉丝送的食材都回馈给了顾客，搞出了“粉丝特供菜”。“这边的工人师傅们生活都不容易，我也算是把善意传递下去。”小孟调侃道，“这下5元又有牛肉又有把子肉，还送饮料，应该不会有‘差评’了。”

转自：齐鲁晚报·齐鲁壹点，文：李梦瑶 王欣蓉

来源： 人民日报微信公众号